Bahan-bahan :
- 250 gr gula jawa
- 750 cc air
- 3 lembar daun pandan
- 250 gr ubu, kupas kulitnya, iris bentuk dadu
- 1/4 sisir pisang kepok atau 2 buah pisang tanduk, kupas kulitnya, iris bulat-bulat
- 250 cc santan kental (dari 1/2 butir kelapa setengah tua agar santannya tidak berminyak)
- 1 sdt garam
Cara Membuat:
- Rebus gula dengan air dan daun pandan hingga gula larut, angkat, saring.
- Masukkan ubi dan pisang ke dalam air gula dan rebus lagi sampai ubi empuk dan pisang matang.
- Masukkan santan kental dan garam.
- Masak terus sambil diaduk-aduk hingga air kolak mendidih. Angkat dan hidangkan
(Resep ini enakkkk.... banget, coba deh)
Resep: Anita Handayani
Posting Komentar